Un laboratorio de investigación convertido en plataforma para las granjas más chicas de la Tierra, y las primeras fuera de ella.
Llevamos cinco años aprendiendo a criar Tenebrio molitor a escala. Ahora empaquetamos ese conocimiento como software, plan de estudios y consultoría de campo, para que cualquiera que arme una operación de insectos deje de adivinar.
Solo el know-how, en tres formas productizadas.
Un plan de estudios estructurado para aficionados, productores pequeños y operadores que se preparan para escalar. Módulos en video a tu ritmo, protocolos descargables y una cohorte trimestral con horas de consulta en vivo.
Un sistema operativo web para instalaciones de cría de insectos. Seguimiento de lotes, registro climático, pronósticos de rendimiento, contabilidad de alimento y sustrato, registros exportables para cumplimiento. Construido para instalaciones de 10m² a 4,000m².
Consultoría práctica para organizaciones que entran en la proteína de insectos. Estudios de factibilidad, diseño de instalación, mapeo de proveedores, navegación regulatoria, contratación del primer científico. Diez encargos al año, como máximo.
La proteína de insecto no es una tesis sobre salvar el planeta, es una tesis sobre tasas de conversión alimenticia, costo de tierra por kilo de proteína seca, y tiempos de ciclo predecibles.
Un gusano de la harina convierte alimento en masa corporal entre seis y diez veces más eficientemente que una vaca, en una centésima de la huella, en 80 días en lugar de 730. No es un argumento ético, es uno de ingeniería.
Los números siguientes están agregados de literatura revisada por pares y de los registros de nuestra propia instalación (2021, 2025). Son la columna vertebral de cada caso de negocio que hemos ayudado a escribir.
FUENTES, VAN HUIS 2013 · OONINCX 2015 · ENTOLAB INTERNO 2024
Nuestro archivo cubre las especies que hemos criado personalmente a escala de producción y los sustratos, climas y modos de falla que vienen con cada una. El catálogo siguiente es la porción indexada públicamente; el resto vive detrás de la Plataforma y la Consultoría.
De cada granja que conocemos, la nuestra pesa menos, come peor y termina más rápido. Eso no es un eslogan. Es un requisito de misión.
Un tránsito tripulado a Marte dura 1.100 días. Con un consumo de proteína de referencia NASA de 0,8 g/kg/día, una tripulación de cuatro consume cerca de 235 kg de proteína seca durante la misión, masa que no querés lanzar. Tenebrio molitor es, por cada métrica que podemos medir, la fuente de proteína más lanzable estudiada hasta ahora.
Los gusanos de la harina convierten sustrato orgánico a masa corporal a 1,6:1, completan el ciclo de cría en 80 días, y metabolizan residuos lignocelulósicos, justo el subproducto que un hábitat de ciclo cerrado produce. La frass se vuelve sustrato para crecimiento vegetal. El protocolo se cierra.
El programa. Entolab abre una colaboración de investigación con agencias espaciales, laboratorios universitarios de astrobiología e integradores de misiones privadas para escribir protocolos de cría, estudios de tolerancia a microgravedad y arquitecturas integradas de soporte vital bioregenerativo.
Aportamos cinco años de manejo de T. molitor a escala de producción y el único stack de software comercial diseñado para operaciones de insectos a nivel de lote. No volamos las cargas útiles, escribimos el manual.
ANTECEDENTES, ESA MELiSSA · BEIHANG LUNAR PALACE 1 · OONINCX 2015 · KATAYAMA & TAKO 2018 · ENTOLAB INTERNO 2024–26
Un correo al mes: un protocolo nuevo, un parámetro de rendimiento, una regulación que vale la pena leer. Sin texto de marketing. Actualmente enviado a 4,182 operadores, investigadores y jardineros curiosos.